Τάρτα Σπετσοφάι !

Αν έχεις βαρεθεί απλά να ψήνεις τα αγαπημένα σου χωριατικά λουκάνικα και θέλεις να απογειώσεις το Σπετσοφάι τότε είσαι στο σωστό μέρος! Αγκαλιάσαμε το γνωστό Πηλιορείτικο πιάτο σε τάρτα σφολιάτας και το αποτέλεσμα ήταν… Continue reading

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αφηγείται τη ζωή του!

ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΩΤΗ ΒΑΛΛΑΤΟ Μεγάλωσα σε διάφορα σπίτια στην Αργυρούπολη, την Ηλιούπολη, το Ελληνικό και τη Γλυφάδα. Ήταν η εποχή που ανθούσε το πανκ. Η μάνα μου ασχολούνταν με τις δουλειές του σπιτιού… Continue reading

Εύκολο Eggtoast!

Όταν βαρεθείς τα καθιερωμένα τοστάκια και τα αυγά μάτια σου φαίνονται πολύ σηνηθισμένα ήρθε η ώρα για ενα ζουμερό Eggtoast! Το μυστικό για να ψήσεις σωστά αυγά στο τηγάνι είναι αφού κάψει το… Continue reading

ΜΗΠΩΣ ΤΡΩΣ ΚΙ ΕΣΥ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΑ ?

Τι πυροδοτεί τη συμπεριφορά σας; Παρατηρήστε λίγο τον εαυτό σας και εντοπίστε ποιες καταστάσεις, συμπεριφορές και συναισθήματα σας οδηγούν στο ψυγείο. Νιώστε άνετα Εάν καταφέρετε να εντοπίσετε το μοτίβο που κρύβεται πίσω από… Continue reading

Το DONUTίζειν εστί φιλοσοφείν!!

Τα πιο όμορφα πράγματα είναι αυτά που γίνονται όταν δεν τα περιμένεις κι οι πιο ζεστές και αληθινές συζητήσεις είναι αυτές που γίνονται από καρδιάς και χωρίς πίσω σκέψεις…. Ένας πιτσιρικάς πριν κανά… Continue reading

Η Εκγύμναση του Καλοφαγά!

…Το Φαγητό όπως όλες οι απολαύσεις δεν δίνει ικανοποίηση χωρίς να πληρώσεις κάποιο τίμημα. Και μιλάμε φυσικά για περιττά κιλά και κατ’ επέκταση την υγεία μας! Ο σύγχρονος καλοφαγάς (ποτέ δε μ’άρεσε ο… Continue reading

Σχολικός Επαγγελματικός Αποπροσανατολισμός…

  ….Στα 35 μου, μου είναι πλέον ξεκάθαρο τι αγαπώ να κάνω…γουστάρω το ΦΑΓΗΤΟ….μ’αρέσει να το μαγειρεύω, να διαβάζω και να γράφω γι’ αυτό, να το φωτογραφίζω και φυσικά να το απολαμβάνω στο… Continue reading

Φρέσκια Τσιπούρα με Δεντρολίβανο στο Φούρνο

Συχνά αποφεύγουμε να φτιάξουμε ψάρια στο σπίτι ενώ είναι απ΄τις πιο εύκολες και υγιεινές λύσεις για το καθημερινό μας τραπέζι! Άσε που μπορείς να απολαύσεις ορεκτικά και επιδόρπια με λιγότερες τύψεις… ΥΛΙΚΑ Φρέσκιες… Continue reading

ΑΦΡΑΤΑ PANCAKES ΜΕ SAUCE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ !

Μικρά και “μεγάλα” παιδιά τρελαίνονται για ένα ξύπνημα με ζεστές και αφράτες τηγανίτες. Έχω πάντα τα υλικά της συνταγής στο ντουλάπι μου και μέχρι σήμερα στην ερώτηση “Καλημέρα! Να φτιάξω pancakes?!” δεν έχω… Continue reading

#Bisbafood……Loading……

Το #bisbafood δεν είναι απλά μια συνταγή ή μια πρόταση για το πιο δυνατό food spot αλλά η οργάνωση ενός σχεδίου για την καθημερινή γευστική απόλαυση ανεξαρτήτως συνθηκών. Υπάρχουν μέρες πάνω απ΄τη φωτιά… Continue reading