HELLENI’S BAKERY…ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑ

Η αγάπη μου για τις πίτες είναι μεγάλη και η αλήθεια είναι πως έχω δοκιμάσει αρκετές από τις έτοιμες πίτες του εμπορίου χωρίς να έχω ενθουσιαστεί! Συχνά φαινόμενα?… Η καούρα (απ’ το υπερβολικό… Continue reading

STREETFOOD ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ!

Η μοσχαρίσια μπριζόλα χωρίς κόκκαλο είναι ιδανική για δυνατά sandwich και με σωστό ψήσιμο είναι ότι πρέπει για να αποφύγεις τις συνεχείς παραγγελίες απ΄τα fastfoodάδικα. Ιδανική συνταγή για μια βραδιά ποδοσφαίρου στο σπίτι… Continue reading

ΤΕΛΙΚΑ…ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ COMFORT FOOD?

Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε όλο και πιο συχνά να αναφέρεται, σε άρθρα που αφορούν τη μαγειρική και την κουζίνα, o όρος “comfort food”. Πολλοί δε γνωρίζουν τι ακριβώς είναι, ενώ αν το έχουν… Continue reading

ΕΞΥΠΝΑ SNACK ΓΙΑ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ

Ωραία!! Τα κατάφερες….νίκησες τον εαυτό σου και πήγες προπόνηση. Η πραγματική όμως μάχη τώρα αρχίζει! Τι μπορούμε λοιπόν να φάμε έτσι ώστε να καρπωθούμε όλα τα οφέλη της άσκησης και να διατηρήσουμε τα… Continue reading

ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ LIME !

Πάντα πειραματίζομαι με τον αγαπημένο μου σολωμό και μ’ αυτή την απλή συνταγή μπορείτε να τον απογειώσετε…! ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 2 Φιλέτα φρέσκου Σολωμού 2 Πορτοκάλια 2 Λεμόνια lime 4 κουτ.σουπας Ελαιόλαδο Δεντρολίβανο… Continue reading

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ ΟΙ ΠΑΓΙΔΕΣ ΤΟΥ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ ΤΗΣ ΚΑΘΑΡΑΣ ΔΕΥΤΕΡΑΣ

Συχνά θέλοντας να βελτιώσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες λέμε…”από Δευτέρα…”. Η Καθαρά Δευτέρα είναι η απόλυτη ευκαιρία να τηρήσουμε αυτή την πονεμένη δέσμευση (έστω για μια μέρα ) μια και το παραδοσιακό menu… Continue reading

ΟΤΑΝ ΤΟ ΑΥΓΟ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕ ΤΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

Η τρέλα με τ΄αυγά δε σταματάει! Έτσι έπιασα την αγαπημένη μου σφολιάτα να φλερτάρει μ΄ένα μπαμπάτσικο αβγό ελευθέρας βοσκής και το θέαμα ήταν πραγματικά απολαυστικό… ΥΛΙΚΑ 2 ΑΒΓΑ ΤΕΝΕΚΕΤΖΗ ελευθέρας βοσκής Λίγο ψιλοκομμένο… Continue reading

FITNESS ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ !

Η πολυπόθητη μέρα του χρόνου έφτασε και τίποτα δεν μπορεί να σας «κόψει» την όρεξη. Υπάρχουν, όμως, απλοί τρόποι που θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε το φαγητό σας, επιβαρύνοντας λιγότερο την υγεία σας.… Continue reading

ΤΟΣΤΑΡΑ ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΙ CHEDDAR !

Το Τόστ είναι ότι πιο γρήγορο μπορούμε να φτιάξουμε αλλά αυτό δε σημαίνει πως δε θα βάλουμε μεράκι και φαντασία! Προτιμώ να το ψήνω σε τηγάνι και όχι σε τοστιέρες και το αποτέλσμα… Continue reading

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ NUTELLA !!

H Nutella στην αρχική της μορφή κατασκευάστηκε τη δεκαετία του 40 από τον Pietro Ferrero, ιδρυτή της Ferrero Company. Εκείνη την εποχή υπήρχε έλλειψη σοκολάτας λόγω των χαμηλών ποσοτήτων κακάο εξαιτίας του 2ου… Continue reading