ΣΠΙΤΙΚΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ CROUTON!

CROUTON

 

Υπέροχες σούπες γεμίζουν τέτοια εποχή τα τραπέζια μας και ζεσταίνουν σώμα και ψυχή. Πάντα φτιάχνω διάφορες παραλλαγές από crouton κι αυτή η πανεύκολη συνταγή είναι για σας ….του πιο spicy Food Hooligans !

ΥΛΙΚΑ

Ψωμί λευκό ή καλαμποκίσιο
αλάτι, φρέσκο πιπέρι
ελαιόλαδο
tabasco

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στου 250 c . Κόβουμε σε κυβάκια το ψωμί, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ψωμί του τόστ αλλά το χωριάτικο είναι πάντα καλύτερο. Ρίχνουμε σ΄ ένα ταψάκι λίγο λάδι και απλώνουμε τα κυβάκια ψωμιού. Τα περιχύνουμε και από πάνω με λάδι και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε με αλάτι, φρέσκο πιπέρι και σταγόνες tabasco ανάλογα με την ένταση που θέλουμε να δώσουμε και ανακατεύουμε πάλι. Ψήνουμε στους 250 c μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά!!

Τα ρίχνουμε ζεστά μέσα στη σούπα μας και ζεσταίνεται το κοκαλάκι μας !

 

Συνταγή, Κείμενο, Φωτογραφίες : Μπάμπης Ν. Κορτσάρης

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s